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MARQUESITAS

Ingredientes

2 claras de huevo
15g de edulcorante no calórico
15g de mantequilla sin sal
50g de harina
Extracto de vainilla
1/4 de taza de leche endulzada con edulcorantes no calóricos
100g de queso Gouda bajo en grasa
1 comal circular

 

Preparación

Bate las dos claras de huevo hasta que quede una mezcla espumosa
Añade el edulcorante no calórico y continua batiendo hasta que se mezcle completamente
Agrega la harina e incorpora la mezcla espumosa de las claras
Agrega unas gotas de vainilla y el 1/4 de leche endulzada con edulcorantes no calóricos
Engrasa el comal con un poco mantequilla sin sal (Esto permitirá que no se adhiera la mezcla al coma)
Añade la mezcla y espera a que quede con una textura de oblea
Añade un poco de queso Gouda bajo en grasa rallado y con mucho cuidado enrolla hasta formar un taco

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